26 января 2024 г.
Вебинар «АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА МИКРОБНУЮ ТРАНСГЛУТАМИНАЗУ (трансглютаминазу, мТГ)»
О мероприятии
Как будет применяться методика определения микробной трансглютаминазыи как избежать рисков выявления при попадании мТГ в составе комплексной пищевой добавки обсудим на вебинаре.
Для кого
Приглашаем к участию руководителей служб контроля качества, технологов мясной отрасли.
Что получат участники
Коллегией Евразийской экономической комиссии утверждены изменения перечней стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012)».Перечни стандартов дополнены в общей сложности 61 документом, в том числе, методикой измерения массовой доли микробной трансглутаминазы (мТГ). Разработчиком методики является ООО «Хема».
Участники вебинара получат готовые шаблоны для применения в своей работе.
Готовьтесь задать свои вопросы !
Организатор
Ассоциация «Объединение Мясопереработчиков»
Модератор
Екатерина Лучкина
Директор
Ассоциация «Объединение Мясопереработчиков»
Спикеры
Павел Петухов
заместитель генерального директора по развитию
ООО «Хема»
Программа мероприятия
Спикеры вебинара:Павел Петухов, заместитель генерального директора по развитию ООО «Хема»
Артем Чухланцев, кандидат с.х. наук, заместитель директора по общим и организационным вопросам ООО НПЦ "АГРОПИШЕПРОМ"
Участие в мероприятии бесплатное по предварительной регистрации.
26 января 2024 г.
Павел Петухов
